Cuchillo Arcos mango POM cocina 13cm

Esta Serie de cuchillos y herramientas profesionales utiliza un novedoso acero
inoxidable martensítico de composición especial, registrado por ARCOS bajo el nombre de
acero NITRUM®. La cualidad principal de este acero es su contenido en nitrógeno,
obteniendo una elevada resistencia a la corrosión, un proceso ecológico en su fabricación,
además de una elevada dureza y óptima resistencia mecánica. Las cachas y mangos de esta familia de cuchillos son de polioximetileno (POM),
material plástico que presenta un excelente acabado superficial, totalmente mecanizable, y
con muy buenas características en cuanto a dureza, resistencia a lejías y al envejecimiento,
rigidez y tenacidad (hasta -40 ºC), destacando, además, por su resistencia e indeformabilidad
a altas temperaturas (máximo 150 ºC). Se asegura una perfecta unión en el ensamblaje de las cachas y mangos utilizando,
como novedad, remaches machihembrados de acero inoxidable AISI 430, evitando
totalmente la corrosión de los mismos. ARCOS fabrica todos los cuchillos íntegramente en sus instalaciones localizadas en
Albacete (España), desde el año 1734